时间：2016年7月10日到12日

　　地点：内蒙古赤峰国际会展中心

　　承办单位：中国食品报.冷冻产业周刊冷冻食品杂志

　　我国是牛羊肉生产大国，羊肉产量居世界第一位，牛肉产量仅次于美国和巴西，居世界第三位。我国肉牛肉羊产业快速发展，牛羊肉产量持续增长；随着消费水平提高，特别是城镇居民肉类消费结构的变化，牛羊肉消费大幅提升，在肉类消费总量中的比重逐步提高。但近几年来，受生产成本上升，发展方式转型，自然灾害和疫病多发等因素影响，牛羊肉生产增速减缓，价格连续上涨，部分地区市场供应偏紧。随着我国向小康社会迈进，消费量还将继续保持增长，如何促进牛羊肉产业健康发展，做大做强肉牛肉羊产品，延长产业链条，促进牛羊屠宰加工行业向规模化、标准化、品牌化方向发展已成为行业亟待解决的问题。

　　应我国广大牛羊肉企业请求，第三届中国（国际）牛羊肉产业大会将于2016年7月10号-12号在赤峰市国际会展中心召开。本届大会将就如何降低流通成本、提高产、加、销、用一体化程度、促进养殖、屠宰加工、流通等各环节利益合理分配、实现产业链无缝对接等问题进行深入交流和探讨

　　参展范围：

　　1、牛羊肉及制品、调理禽类制品、调理水产及深加工品、冷冻农产品、生物制药（肠衣等）。熏烤等熟肉制品及设备；

　　2、品牌餐饮企业、银行保险等金融机构

　　3、牛羊皮毛、羊绒相关产业、其他肉品及相关冷冻食品

　　4、屠宰设备、分割设备、食品机械、食品配料及调味料、冷冻库、冷冻设备、冷链物流、包装设备、包装制品

　　5、牛羊草产业、电子食品安全可追溯监测系统、兽医兽药、标准化、设施化牛羊舍建设等

　　6、火锅底料供应商、蘸料供应商、饮料甜品供应商、涮品供应商（牛羊肉产品、海鲜、丸滑）、火锅设备供应商（餐桌、设备、锅具用具）

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